苦瓜黄豆淡菜汤

1/7. 准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。

2/7. 颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。

3/7. 苦瓜对半切开，去瓤切大块。

4/7. 汤锅内加入适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放入锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。

5/7. 待苦瓜汤里的苦瓜煲成黄色约40分钟后，把咸菜切条。

6/7. 加入苦瓜汤内大火再煲十分钟，出锅前加盐调味即可。