翅包参

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鸡翅的做法很多，可以换一种做法，不用放油，做出来一样的美味，海参吸收了鸡汁的鲜味，咬上一口，满满的都是鲜香的味道，营养丰富。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。

翅包参的做法，共10个步骤

1/10. 鸡翅放在水中浸泡去血水和杂质

2/10. 用厨房剪刀把骨头和肉剪开，从里往外翻着剪，中间簿小心剪不要破了

3/10. 将骨头去除

4/10. 其余依样做好

5/10. 放在碗内加入1汤匙韩式辣酱，2克盐，1/2汤匙蚝油，1克胡椒粉，1/2汤匙料酒，2克孜然拌匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上

6/10. 海参切成4瓣，洋葱胡萝卜切成粒

7/10. 放在碗内，加入胡椒粉，1/2汤匙蚝油，1/2汤匙料酒拌匀

8/10. 用勺装进鸡翅内，开口处用牙签穿上，防止漏出来

9/10. 放在烤网上

10/10. 烤箱预热，上下管200度，入中上层，定时15分钟即可，到10分钟时将鸡翅翻一下面（我在下层放了烤盘，防止汁液滴在加热管上）

鸡翅内的馅料不要灌得太满，烤制时还要膨胀

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