香辣濑尿虾

1/4. 先在锅里放一些水烧开后，把清洗好的濑尿虾在水里煮一下，直到濑尿虾有些变色用筛子或着用碟子把它装好把水倒掉。

2/4. 然后倒油，油温到6分热的时候把沥好水的濑尿虾倒进去炸至金黄色，用碟子装好，剩下的油别倒掉留着来炒辣椒。

3/4. 放入一切好的小米椒和姜.蒜米末倒进锅里炒香。