杂米粥

1/5. 取各种杂米适量混合一块约一碗。

2/5. 杂米需洗两遍，然后温水静泡4、5小时。

3/5. 锅加水烧开加入泡好的杂米，大火烧开后瓢去浮沫。

4/5. 改为小火盖上锅盖(要留开缝防止水溢锅)煮50分钟。中途要用勺子蹭锅底，防糊锅。