红烧昂刺鱼

1/6. 昂刺鱼收拾干净， 生姜和红干辣椒切丝，小葱打结。

2/6. 油锅烧热，加入昂刺鱼煎到发黄。

3/6. 生姜丝，红干辣椒丝和葱结，爆出香味。

4/6. 入适量的水。

5/6. 加入适量的葡萄酒，酱油及糖。