主料 | ||
红枣适量 | 水适量 | 糯米粉适量 |
1/11. 糯米粉中缓慢加水。
2/11. 做成一个糯米面团,静置一会儿。
3/11. 红枣洗净泡上半天,然后切掉两头,去掉枣核。
4/11. 卷成玫瑰花的样子,我是用两个枣做一朵花,具体没什么固定的章法,想怎么卷就怎么卷。
5/11. 糯米面团揪下一块,搓圆按扁。
6/11. 在糯米面片上插一朵红枣花。
7/11. 四周多余的边缘向上折叠包起红枣花。
8/11. 全部做好,摆在盘子里(最好在盘子里刷层油或者铺上油纸)。
9/11. 放进蒸锅蒸几分钟。
10/11. 出锅即可食用。
11/11. 再来美一下。