辣辣辣！！！妈妈的秘制辣椒酱～
| 主料 | ||
| 指天椒250克 | 姜50克 | 蒜米15颗 |
| 盐5克 | 料酒100毫升 | |
秘制辣椒酱的做法，共4个步骤
1/4. 辣椒切末
2/4. 姜切末
3/4. 蒜米切末
4/4. 切好的三样放入一个盆中，放盐，白酒，混合均匀，加盖静置一晚。第二天翻拌一次，密封装瓶，腌制半个月即可
小窍门
一周的时候还会残留有酒味，辣椒也比较辣，两周的时间就差不多了，很香
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