主料 | ||
筒骨750克 | 核桃75克 | 蜜枣2颗 |
辅料 | ||
巴戟20克 | 杜仲30克 | 莲子30克 |
茨实15克 | 姜2片 | 盐适量 |
1/6. 我是自己买核桃敲开取肉的,下次还是买现成的核桃肉会更好。敲了大概10个核桃左右吧。洗干净,放一边备用。
2/6. 我买的是筒骨,家里人比较喜欢。其实煲这个汤最好用扇骨,本来核桃出油率就挺高的了。凉水烧开,可加姜片氽水。
3/6. 氽水之后的筒骨。
4/6. 所有材料洗净,一起放锅里大火烧开,转小火煲1.5小时,加盐调味即刻。
5/6. 可以盛碗了。
6/6. 材料都很普通,市场药店都有卖的,除了猪骨和核桃外,其他所有材料的成本不过8,9元,除了孕妇,全家大小都能喝的元气汤。