入秋后的天气逐渐转凉，又到了吃海鲜的季节，身未到心已远。身边的小菜场里就有各种蛤蜊虾蟹来卖，尤其是蛤蜊，味道鲜美常年有供。
| 主料 | ||
| 花蛤500克 | 青椒适量 | 红米椒适量 |
| 辅料 | ||
| 蒸鱼豉油适量 | 姜片适量 | 蒜碎适量 |
| 洋葱半个 | ||
炝花蛤的做法，共3个步骤
1/3. 买回鲜活的花蛤泡在清水中，加少许盐和几滴香油，让其泥沙进一步吐净；半小时后将花蛤洗净沥干。
2/3. 准备辅料，将其切好。
3/3. 炒锅起油，将辣椒姜片爆香，放入花蛤炝炒至壳开，加蒸鱼豉油及剩余蒜碎洋葱丁等辅料，滴入少许香醋即刻出锅。
点赞(5099)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11355人查看，0条评论
吃花蛤100克，热量62千卡
相当于堆肥12分钟消耗的热量...
吃青椒100克，热量22千卡
相当于跑步机6分钟消耗的热量...
蛋包饭
宫保鸡丁
八宝粥
香椿鱼儿
剁椒鱼头
三杯鸡
牛肉酱
茶叶蛋
红烧鸡爪
荷塘小炒
香辣虾
莲藕排骨汤
