| 主料 | ||
| 白果适量 | 银耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 红枣适量 | 冰糖适量 | |
白果银耳红枣羹的做法，共6个步骤
1/6. 银耳用温水泡发数小时。
2/6. 白果去外壳，用沸水浸泡10分钟后去皮。
3/6. 将泡发好的银耳除去硬蒂，撕成小片。
4/6. 将银耳、白果仁放入锅中，加适量的清水大火煮沸后改小火煮30分钟。
5/6. 加入冰糖。
6/6. 加入洗净的红枣继续煮10分钟即可关火。
小窍门
银耳羹每次煮的量不要太多，最好当天吃完。
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