主料 | ||
黑豆425克 | ||
辅料 | ||
小土豆500克 | 马苏里拉芝士100克 | 胡椒粉适量 |
香菜适量 | 莎莎酱适量 | 橄榄油适量 |
RICOS浓缩车打芝士酱200克 | 葱花适量 | 酸奶油适量 |
食盐适量 |
1/5. 烤箱预热至160度,土豆洗净,用叉子戳几下,用橄榄油和盐搅拌均匀。放入烤箱烤45分钟。青辣椒切碎备用
2/5. 黑豆泡水4小时,捞出沥干,然后加入RICOS浓缩车打芝士酱,青辣椒,胡椒粉和盐,搅拌均匀。
3/5. 从烤箱中取出土豆,晾凉切成两半,挖空。
4/5. 在土豆碗里填入黑豆,撒上马苏芝士碎,放入烤箱5分钟即可。
5/5. 取出淋上酸奶油,莎莎酱调味,撒上葱花,香菜点缀即可。