老冰糖炖柠檬

1/7. 柠檬用盐水洗干净，取蒂。

2/7. 柠檬切片。

3/7. 老冰糖用微波炉加热1.5分钟，掰小颗粒。

4/7. 炖锅加适量水，加入切好的柠檬片和老冰糖，大火烧开。

5/7. 等烧开后转小火慢炖。

6/7. 炖的过程要注意观察和搅拌，别炖糊锅了。炖2小时左右至焦糖色，OK啦。