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花茶糯米蜜藕

花茶糯米蜜藕

黑蛋妈咪

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十二年前的深秋,老公给我过来成都的第一个生日,一家餐馆吃饭,其中一个菜就是糯米藕,那次以后每年秋天我都会自己做糯米藕给家人吃,现在也成了宝宝喜欢吃的菜品之一。
主料
莲藕3根糯米适量
辅料
红枣6颗蜂蜜1勺玫瑰花茶1包
红糖3块

花茶糯米蜜藕的做法,共6个步骤

花茶糯米蜜藕的做法图解1

1/6. 主料图,糯米提前四小时用冷水浸泡好,莲藕洗净刮皮,选比较粗的一端切头,红糖/红枣备好。

花茶糯米蜜藕的做法图解2

2/6. 泡好的糯米装莲藕空,随时用筷子捣瓷实,全部装满。

花茶糯米蜜藕的做法图解3

3/6. 装好糯米的莲藕用牙签把切下来的头固定好,锅里加水,加入红枣和红糖,还有莲藕。高压锅压50分钟。

花茶糯米蜜藕的做法图解4

4/6. 切片装盘。

花茶糯米蜜藕的做法图解5

5/6. 玫瑰枸杞花茶用少量开水烫泡下,调入蜂蜜,搅拌均匀。

花茶糯米蜜藕的做法图解6

6/6. 把花茶蜜汁浇在莲藕上,就可以开动了。

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营养信息

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  • 花茶糯米蜜藕热量1464 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物98.23 克
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