主料 | ||
贡梨4斤 | 鲜枇杷叶5张 | 罗汉果1个 |
辅料 | ||
鲜石黄皮2两 |
1/9. 鲜石黄洗净(如没有可以不放,有它效果更好)鲜枇杷叶洗净(一定要擦干净背面的绒毛)剪成小块,贡梨去皮
2/9. 贡梨去芯切块,石黄皮切小块(如没有榨汁机,请将贡梨刨成丝,石黄皮拍碎,直接煮)
3/9. 将贡梨和石黄皮榨汁。倒入汤锅中
4/9. 加入枇杷叶
5/9. 加入捏碎的罗汉果,(我是煲了十分钟才加罗汉果,因我家小子以为能吃,把果拿走了)加罗汉果后,小火盖上盖子煲25分钟
6/9. 经滤网倒入沙锅(用沙锅温度稳定,不易糊底),继续小火开盖煮。边煮边搅拌
7/9. 当液体煮至粘稠,可关火,放凉至温
8/9. 对入与煮好的液体相同份量的蜂蜜(我用自养的蜂蜜),拌均
9/9. 装入一个干净的玻璃瓶,盖好盖子,待凉透,放入冷藏(保鲜)室保存,随时可拿出对温或凉开水喝!