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蛋奶芋泥卷

蛋奶芋泥卷

满宝妈妈

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有一天,我给孩子准备早饭,摊了一张鸡蛋饼,一边打着豆浆,结果他不吃,说就等着喝豆浆,想想也是,经常是这样吃饭费劲,鸡蛋饼每次都是我吃得多,有时几乎都是我吃掉,于是我把锅里的鸡蛋饼卷了起来,有切成小段,说:宝宝,我们吃蛋卷啦,结果小家伙瞬间秒变,把蛋饼全吃掉了。这叫什么事啊?换个形状就好吃啦?也许孩子的世界就是这样,好看等于好吃,新鲜感等于好看,有时候形式很重要,造型啦颜色啦都能让小孩子食欲大增。芋头也一样,营养丰富,蒸熟了蘸白糖,简单省事又美味,孩子就是不搭理,于是和蛋饼一起卷起来吧,里面还添加了牛奶,海苔,做成了好看的卷卷,孩子立马开吃,自从当了妈妈,每天把脑洞开的无限大,不停的制造新鲜感,就为了熊孩子好好吃饭,哈哈,估计妈妈们都一样滴。
主料
芋头三个海苔一张鸡蛋两个
辅料
牛奶适量白糖一勺食用油少许

蛋奶芋泥卷的做法,共11个步骤

蛋奶芋泥卷的做法图解1

1/11. 芋头洗干净。

蛋奶芋泥卷的做法图解2

2/11. 放进蒸锅蒸熟,为了省时间,可以切开蒸。

蛋奶芋泥卷的做法图解3

3/11. 加入牛奶和白糖,碾压成泥状。

蛋奶芋泥卷的做法图解4

4/11. 打两个鸡蛋,搅打均匀。

蛋奶芋泥卷的做法图解5

5/11. 锅中刷一层油,把蛋液倒入锅中。

蛋奶芋泥卷的做法图解6

6/11. 两面都煎熟后把蛋饼盛出来铺在案板上。

蛋奶芋泥卷的做法图解7

7/11. 在蛋饼上铺一层芋头泥。

蛋奶芋泥卷的做法图解8

8/11. 再铺一张海苔。

蛋奶芋泥卷的做法图解9

9/11. 卷起来。

蛋奶芋泥卷的做法图解10

10/11. 切成段就可以装盘了。

蛋奶芋泥卷的做法图解11

11/11. 好吃又好看。

小窍门

切的时候要慢慢切,要有足够的耐心哦,不然会没有型。
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营养信息

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  • 蛋奶芋泥卷热量417 千卡
  • 脂肪14.51 克
  • 蛋白质44.16 克
  • 碳水化合物69.22 克
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