主料 | ||
新鲜海鲳鱼1条(400)克 | ||
辅料 | ||
柠檬1个 | 盐小勺 | 黑胡椒粉少许 |
1/7. 把鱼洗干净把鱼改刀,用少许盐两面都抹均匀
2/7. 切两片柠檬把鱼抹均匀,能让鱼吸收柠檬汁,更入味,也可去腥
3/7. 锅里坐油烧热,把鱼码入,抹了盐的鱼肉更加的紧致,煎的过程也不易粘锅,煎至金黄
4/7. 翻面再继续煎至金黄,把有剩的油盛出
5/7. 再切两片柠檬把汁挤到锅里再煎一两分钟,撒上少许胡椒粉即可出锅
6/7. 成品. 这一条比较小,也比较簿所以我就没改刀
7/7. 成品(如果鱼大又厚身的要记得改刀哦)