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素炒白萝卜丝

素炒白萝卜丝

斯佳丽WH

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萝卜的吃法也是花样繁多,用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨,筒骨之类的煲汤了, 偶尔也想换换花样,今天就突发奇想就用它清炒这来吃。 为了更有滋味, 加入点虾皮来增鲜。 很简单的一道家常素炒菜, 只需两分钟, 简单的翻炒一下, 就可以出锅了。 很清爽、很下饭, 真的是色香味俱全,画龙点睛的就是那虾皮哟, 下次做你也一定要加哟。
主料
萝卜2根虾皮1把
辅料
红辣椒2个2片小葱1根
油盐适量

素炒白萝卜丝的做法,共7个步骤

素炒白萝卜丝的做法图解1

1/7. 准备好原材料;

素炒白萝卜丝的做法图解2

2/7. 热锅凉油, 下入红椒末和姜末爆香;

素炒白萝卜丝的做法图解3

3/7. 再加入虾皮进去翻炒;

素炒白萝卜丝的做法图解4

4/7. 翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒;

素炒白萝卜丝的做法图解5

5/7. 翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味;

素炒白萝卜丝的做法图解6

6/7. 最后翻炒均匀后再撒些小葱末。

素炒白萝卜丝的做法图解7

7/7. 盛入盘中。

小窍门

1. 先爆香红辣椒和姜末, 加入点虾皮爆香味道更鲜; 2. 炒萝卜丝要炒到其透明且微微发软的时候就可以加盐调味。
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营养信息

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  • 素炒白萝卜丝热量133 千卡
  • 脂肪2.44 克
  • 蛋白质31.5 克
  • 碳水化合物5.2 克
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