加拿大象拔蚌—菜肴
| 主料 | ||
| 煽鸡1500克 | 香米125克 | 咸菜100克 |
| 花生少许 | ||
| 辅料 | ||
| 加拿大象拔蚌1只（约1250）克 | 菊花瓣少许 | |
凤脂菊花象拔蚌的做法，共4个步骤
1/4. 煽鸡、香米落锅，煲鸡粥水。
2/4. .加拿大象拔蚌切片，卷起放入碗中，分10碗。
3/4. 鸡粥隔渣，留水，将粥水冲入碗中，焯熟加拿大象拔蚌卷。
4/4. 撒上咸菜、花生粒、菊花瓣即可奉客。
小窍门
中国东莞喜来登大酒店中餐行政总厨陆泽明提供
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营养信息
详细信息>>- 凤脂菊花象拔蚌热量1347 千卡
- 脂肪49.4 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物105.8 克
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吃咸菜100克，热量15千卡
相当于种花3分钟消耗的热量...
吃象拔蚌100克，热量81千卡
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吃花生100克，热量567千卡
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