麻辣土豆条

1/6. 土豆去皮，切成跟手指粗细差不多的土豆条，放入水里浸泡防止氧化

2/6. 把切好的土豆条放入热水里，煮到7分熟，捞出淋干水分

3/6. 锅内放如猪油，用葱姜蒜、麻椒 花椒爆香

4/6. 放入土豆条，大火翻炒

5/6. 放入五香粉、鸡精、味极鲜、辣椒粉、孜然和一勺辣椒油、盐，大火快速翻炒均匀即可出锅