麻辣土豆条

1/7. 把土豆切成一厘米粗细的条。

2/7. 将辣椒面、花椒粉、白芝麻、盐混合好备用。

3/7. 锅中添适量花生油，大火烧至八九成热。

4/7. 倒入土豆条继续大火煎炸。

5/7. 炸至金黄，外皮焦酥，即可捞出。

6/7. 趁热倒入混合好的调料，拌匀，我是用大一些的盆子上下颠簸把调料晃均匀。