| 主料 | ||
| 胖头鱼620克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 盐2小勺半 | 料酒适量 |
油炸胖头鱼的做法，共6个步骤
1/6. 食材：胖头鱼（已洗净切片）、姜片
2/6. 将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。
3/6. 接着，加适量的料酒。
4/6. 加2小勺半盐。
5/6. 拌匀腌制3——4小时。
6/6. 然后，烧锅倒油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄，即可。
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