糖醋鱼尾

1/12. 材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段

2/12. 将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。

3/12. 烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。

4/12. 接着，搁入姜片，加适量的料酒。

5/12. 加入一些清水煮开。

6/12. 然后，加适量的生抽。

7/12. 加适量的香醋。

8/12. 加适量的白糖。

9/12. 加适量的盐。

10/12. 调味煮开。

11/12. 最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。