主料 | ||
白萝卜适量 | 肉馅3两 | 豆腐半块 |
辅料 | ||
面粉适量 | 浓汤宝1个 | 胡椒粉适量 |
五香粉适量 | 盐少许 | 花生油适量 |
1/10. 1/3的白萝卜擦成丝,半块老豆腐,肉馅
2/10. 准备配料
3/10. 浓汤宝放入碗里,用勺子压碎,倒入盆里,加面粉、少许盐、胡椒粉、五香粉拌匀
4/10. 锅里倒油,烧至6成热,试油温,把筷子放油锅里有小气泡出现,用大一点儿勺一个一个舀入
5/10. 第一遍定形,不要炸太深的颜色
6/10. 第二遍全部倒油锅里,让它慢慢熟透
7/10. 第三遍炸到酥脆
8/10. 捞出放入吸油纸里
9/10. 为了减少热气,煮了一大碗菜心。
10/10. 我们快去看看,什么东西这么香!