| 主料 | ||
| 新鲜扇贝1斤左右 | 跑山鸡1只 | 猪肉馅300，根据喜好克 |
| 辅料 | ||
| 发泡香菇10枚左右 | 葱末适量 | 香菜适量 |
| 味极鲜适量 | 盐适量 | 姜适量 |
跑山鸡馄炖的做法，共4个步骤
1/4. 将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除
2/4. 剔下的肉剁成肉泥，拌入猪肉馅，葱末，姜末，香菜，盐，酱油少许，根据个人口感，使劲一个方向搅拌，必要时可加少量水
3/4. 包馄炖，将剩下的整鸡做成鸡汤，放入新鲜扇贝和发泡好的香菇
4/4. 将下好的馄炖放入碗中，倒入鸡汤，撒上香菜末，美味无比，健康无限
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