家常菜---炝炒藕片
| 主料 | ||
| 莲藕1节 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 辣椒适量 |
| 大蒜4粒 | 花椒适量 | 味极鲜酱油1勺 |
| 蚝油1勺 | 白糖适量 | |
炝炒藕片的做法，共7个步骤
1/7. 莲藕去皮洗净切成薄片。
2/7. 辣椒剪碎，蒜切片，准备花椒。
3/7. 将藕片焯水至断生。
4/7. 将味极鲜酱油，蚝油，白糖，盐加点水调匀。
5/7. 锅里油热爆香蒜，辣椒，花椒。
6/7. 加入藕片炝炒。
7/7. 加入调好的料汁炒匀即可。
小窍门
大火快炒，味道好吃。
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