葱花软饼

1/12. 主辅料： 面粉、鸡蛋、葱、香肠

2/12. 把葱切末。

3/12. 香肠切粒。

4/12. 面粉加水搅成面糊。

5/12. 加入鸡蛋，加少许盐调味。

6/12. 充分搅拌均匀，静置10分钟再用。

7/12. 煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。

8/12. 撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。

9/12. 翻面再烙。

10/12. 两面烙熟后，翻面、捲卷。

11/12. 装入盘中即可。