主料 | ||
鲳鱼4条 | ||
辅料 | ||
青椒1个 | 洋葱0.5个 | 植物油10毫升 |
大葱1段 | 老姜1块 | 小葱1颗 |
孜然粉2小勺 | 辣椒粉2小勺 | 盐1小勺 |
鸡粉0.5小勺 | 蒸鱼豉油1小勺 |
1/8. 备好食材:鲳鱼处理干净,洗净;青椒去蒂去籽洗净;洋葱,老姜,大葱,小葱洗净;
2/8. 青椒、老姜、大葱切丁;洋葱切丝;
3/8. 青椒、老姜、大葱加一点清水用料理机打碎后,同适量孜然粉,辣椒粉,盐,鸡粉,蒸鱼豉油混合均匀;
4/8. 将鲳鱼放进调料汁里,混合均匀;盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制3小时以上;
5/8. 电饼铛刷油,预热程序结束后,放入洋葱;
6/8. 把鲳鱼铺在洋葱上面,给鲳鱼刷一层植物油;
7/8. 合上盖子,启动“烤鱼/烤虾”程序;
8/8. 程序结束后,撒上剩余的孜然粉,辣椒粉,再撒点葱花就好了。