夏天，总喜欢吃点凉拌菜，感觉方便、简单，又不会失去营养。
| 主料 | ||
| 刀豆500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 辣酱1勺 | 鸡精1克 |
| 食用油30毫升 | ||
凉拌香辣刀豆的做法，共4个步骤
1/4. 刀豆摘去两头，一折为二，洗净。
2/4. 锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。
3/4. 锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。
4/4. 放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。
小窍门
煮刀豆放盐，使刀豆颜色更绿。
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吃刀豆100克，热量40千卡
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