主料 | ||
白菜300克 | 鲫鱼250克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 胡椒粉适量 | 香菜适量 |
盐适量 | 葱适量 | 花椒适量 |
姜适量 |
1/12. 鲫鱼去鳞、去腮、去肠洗干净。
2/12. 鲫鱼裹上面粉。
3/12. 油锅加几粒花椒鲫鱼入锅煎后盛出。
4/12. 煮锅添加葱姜 、水。
5/12. 煎好的鲫鱼入锅煮。
6/12. 白菜、香菜择洗干净。
7/12. 白菜切成块。
8/12. 煮至鱼汤发白,白菜入锅同煮。
9/12. 煮至食材熟,加盐关火。
10/12. 加胡椒粉,断电。
11/12. 加香菜。
12/12. 盛出即可享用。