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小白菜鱼圆

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祯祯宝贝

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主料
鱼丸200克小白菜200克
辅料
5克大蒜10克香菜10克
10克1匙味精0.2匙
香油0.5匙

小白菜鱼圆的做法,共13个步骤

小白菜鱼圆的做法图解1

1/13. 小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净

小白菜鱼圆的做法图解2

2/13. 锅中烧开水将小白菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用

小白菜鱼圆的做法图解3

3/13. 准备原材料鱼丸、小白菜、葱、姜、蒜、香菜

小白菜鱼圆的做法图解4

4/13. 葱姜蒜切好备用

小白菜鱼圆的做法图解5

5/13. 锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香

小白菜鱼圆的做法图解6

6/13. 放入切好的小白菜大火快速翻炒

小白菜鱼圆的做法图解7

7/13. 锅中添入适量清水或高汤放入鱼丸大火煮至沸腾

小白菜鱼圆的做法图解8

8/13. 滴入少许香油提味

小白菜鱼圆的做法图解9

9/13. 放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用

小白菜鱼圆的做法图解10

10/13. 小白菜鱼丸汤盛入容器中

小白菜鱼圆的做法图解11

11/13. 小白菜和鱼丸搭配真是标配鲜美到没朋友

小白菜鱼圆的做法图解12

12/13. 鱼丸入口即化夹带着小白菜的清香

小白菜鱼圆的做法图解13

13/13. 搭配着玉米饼好吃停不下来

小窍门

鱼丸,圆滚滚的吃起来十分的弹牙,带有淡淡的鱼肉香味,富有弹性,又不觉得腥,即可以烤熟,又可以蒸熟,还可以煮汤,十分的美味。平时宅在家里可以动手做做鱼丸,吃不完还可以放冰箱冷藏。自己做的鱼丸能确保其新鲜,而且鱼丸还有丰富的蛋白质、叶酸、维生素B以及维生素B12等,是美味又健康的食物。
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营养信息

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  • 小白菜鱼圆热量202 千卡
  • 脂肪1.83 克
  • 蛋白质9.77 克
  • 碳水化合物11.48 克
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