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1/3. 鸡肉清洗干净,切小块点,易熟易入味,放入淀粉腌制。
2/3. 先热锅,放入姜丝,将鸡肉放入锅翻炒。
3/3. 再放油,将蒜苗、美人椒、爆炒,倒入鸡肉一起翻炒,出锅时倒入蚝油生抽拌均匀即可。
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