猪舌茶树菇汤

1/10. 茶树菇和猪骨用热水洗净。

2/10. 砂锅煮开水，先倒入茶树菇和猪骨。

3/10. 猪舌1条，用开水烫至变色。

4/10. 开水烫过的猪舌上有一层白色的，用刀片刮去。

5/10. 刮洗干净的猪舌，中间切一刀，容易熟。

6/10. 猪舌也放入砂锅中，一次性水加够量，中途不再加水。

7/10. 煮开后捞去浮末。

8/10. 调入少许盐和几滴酱油。中小火煲一个半小时。

9/10. 猪舌捞出切块后放回汤里即可。