腐竹炒西芹

1/9. 腐竹提前泡发好，洗净切段备用。

2/9. 西芹去筋洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。

3/9. 锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

4/9. 倒入腐竹翻炒。

5/9. 炒至水分微干，加入西芹翻炒。

6/9. 炒至西芹变色，调入盐和鸡精炒匀。

7/9. 下入小米椒翻炒几下即可关火。

8/9. 出锅装盘，上桌享用吧。