家常菜要的是健康好吃，快速，蒜蓉炒云南小瓜就是很实惠的菜。云南小瓜含有丰富的维生素C及水分，具有润泽肌肤的作用，还有很好的新陈代谢促进作用。
| 主料 | ||
| 云南小瓜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2个 | 花生油5毫升 | 盐4克 |
| 鸡粉1克 | 葱10克 | |
蒜蓉炒云南小瓜的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材：云南小瓜、大蒜；
2/6. 云南小瓜去皮，洗净，切片；
3/6. 热锅，倒油，爆香蒜末；
4/6. 把云南小瓜片加入，爆炒；
5/6. 放盐、葱炒均，收汁即可；
6/6. 蒜蓉炒云南小瓜
小窍门
1.云南小瓜去皮之后的口感比较好；
2.云南小瓜水分比较丰富，记得收汁
2.云南小瓜水分比较丰富，记得收汁
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吃蒜蓉100克，热量126千卡
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