| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 洋葱150克 | 火腿80克 |
| 辅料 | ||
| 盐半茶匙 | 酱油适量 | 香油适量 |
| 胡椒粉少许 | ||
洋葱炒蛋的做法，共3个步骤
1/3. 把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2/3. 炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3/3. 把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
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营养信息
详细信息>>- 洋葱炒蛋热量242 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物18.56 克
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