瘦腹汤

1/6. 将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。

2/6. 锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。

3/6. 将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。

4/6. 放入鲫鱼。

5/6. 加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时，起锅时放盐。