| 主料 | ||
| 鲜贝400克 | 椰蓉50克 | 龙虾片50克 |
| 辅料 | ||
| 盐4克 | 味精1克 | 蛋清35克 |
| 料酒10毫升 | 淀粉20克 | 植物油130克 |
椰蓉鲜贝串的做法，共3个步骤
1/3. 将鲜贝洗净，用洁布搌净水后放大碗中，加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。
2/3. 用竹签或不锈钢签10支，每支串上鲜贝肉4粒，蘸上椰蓉后摆放盘中。
3/3. 炒勺上火，注入花生油烧至5成热，将鲜贝串逐个放入，炸成淡黄色时捞出控油。待油温升高后，将龙虾片炸好，放在净盘四周，中央摆放鲜贝串即成
点赞(5041)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10584人查看，0条评论
吃鲜贝100克，热量77千卡
相当于开会51分钟消耗的热量...
吃椰蓉100克，热量684千卡
相当于骑马171分钟消耗的热量...
土豆炖牛肉
香辣烤鱼
双皮奶
麻辣烫
毛血旺
豆沙包
香辣蟹
黄瓜炒鸡蛋
发糕
荷塘小炒
糖炒栗子
猪肝汤
