| 主料 | ||
| 河蟹1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱段适量 | 大蒜适量 | 姜片适量 |
| 枸杞子适量 | 料酒少许 | 黄酒少许 |
| 鸡精适量 | 盐大量 | |
生淹河蟹的做法，共2个步骤
1/2. 调制料汤：葱段、蒜姜片、枸杞子、料酒、黄酒、鸡精和大量的盐一起烧开后放凉，把螃蟹洗净倒进去（一定要等水温至凉，要不螃蟹掉腿），上面用沉一点的东西压住，防止螃蟹爬出来（保鲜盒最好使）！
2/2. 放冰箱保鲜层里，第二天就可以吃了！ 来点凉啤酒，太美了！ 旅行家居必备菜肴！
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吃河蟹100克，热量103千卡
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