葡萄鱼块

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一直想尝试着做条整鱼葡萄鱼，但是由于锅实在不好使，今天还是放弃了。
葡萄鱼块味道也一直好吃呢。

葡萄鱼块的做法，共12个步骤

1/12. 草鱼块洗净装盘备用。

2/12. 加料酒腌半小时，加淀粉。

3/12. 洗净手，把鱼块全部裹上淀粉。

4/12. 热锅上油，烧热。

5/12. 下鱼炸至金黄色。

6/12. 鱼开始变色，放入葱，增味。

7/12. 鱼炸至金黄，捞出备用，葱段扔掉。

8/12. 葱蒜切好备用。

9/12. 油锅烧油，下葱姜蒜爆香。

10/12. 倒入番茄酱，炒一下，番茄酱起泡加少量水.。加适量盐，鸡精！

11/12. 番茄酱起泡，加香葱。起锅淋在扎好的鱼块上。

12/12. 开吃开吃。

鱼裹淀粉的时候，用手合得比较均匀哦。是裹擀淀粉哦，因为鱼本生是洗过，湿的。
调汁的时候可以再加一点醋，我家味道够了，就没有加哦。

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