主料 | ||
巧克力(最好用黑巧克力)适量 | 花生米适量 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 芝麻(黑白芝麻均可)适量 | 炒熟的面粉一勺 |
1/4. 将花生米小火慢慢炒出香味,晾凉后去掉红皮
2/4. 将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机,一起打碎成微湿的粉待用。
3/4. 将黑巧克力隔水融化成巧克力液
4/4. 取一点花生芝麻碎,用力捏成球,然后放到巧克力液里,将表面都沾满巧克力液,放在架子上,待巧克力凝固即可
1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉,如果不加的话,材料很可能会很湿成花生泥
2、主要是吃花生的香味,所以芝麻用一点就可以
3、打碎的花生粉,感觉应是有一点点湿润的感觉,但绝不能成泥,才好捏成球
4、捏的球小一些比较好