| 主料 | ||
| 猪软骨两块 | ||
| 辅料 | ||
| 青红小辣椒各一小辍 | 香菜适量 | 孜然粉适量 |
孜然脆香骨的做法，共4个步骤
1/4. 猪软骨洗净，切成薄片，用料酒和盐腌一下。
2/4. 青红小辣椒切丁，香菜摘掉叶子切小段备用。
3/4. 炒锅倒油，多一点，待油到七八成热后，把猪软骨放进去炸香。
4/4. 锅内留底油，把青红椒和香菜梗炒香，倒入猪软骨翻炒，加盐和孜然粉
炒匀后即可。
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