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1/4. 莴笋去皮斜刀切薄片入开水中焯下,过凉待用,
2/4. 小虾处理完毕也过热水焯,然后用凉水冲洗下
3/4. 锅内入油放入蒜末,加入加工好的胡萝卜片翻炒片刻,加入莴笋炒
4/4. 下盐,生抽,糖,最后加入虾片翻炒片刻,淋点香油即可
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