| 主料 | ||
| 鲤鱼500左右克 | 豆腐200克 | |
| 辅料 | ||
| 香葱2棵 | 大蒜3瓣 | 酱油2小匙 |
| 盐适量 | 料酒1/2大匙 | |
豆腐炖鱼的做法，共6个步骤
1/6. 鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块
2/6. 葱蒜切碎
3/6. 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末
4/6. 加一小勺姜蓉,料酒,老抽
5/6. 加大约2小碗水，
6/6. 把豆腐均匀的放入汤中
加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁
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