主料 | ||
虾仁100克适量 | 鸡蛋2个适量 | 胡萝卜50克适量 |
调料:适量 | 葱5克适量 | 姜5克适量 |
盐1/2茶匙(3克)适量 | 调料2:适量 | 淀粉1/2茶匙(3克)适量 |
料酒1茶匙(5ml)适量 | 油1茶匙(5ml)适量 | 胡椒粉1/2茶匙(3克)适量 |
盐1/2茶匙(3克)适量 |
1/6. 准备材料,虾仁加上调料2搅拌好备用,鸡蛋洗净倒入碗中打散,胡萝卜切丁,葱姜切末
2/6. 锅中放少许油,油热后,倒入葱姜末爆香
3/6. 倒入入味的虾仁炒熟后,取出
4/6. 锅中另放油,倒入打散的虾仁,用筷子搅拌成碎粒状
5/6. 倒入炒好的虾仁
6/6. 倒入胡萝卜丁,盐即可.