| 主料 | ||
| 脆骨2块适量 | 腐乳20毫升适量 | 酥炸粉0.5袋适量 |
| 白糖5克适量 | 料酒15毫升适量 | 香葱少许适量 |
乳香脆骨的做法，共2个步骤
1/2. 脆骨洗净后，切成小块，加入腐乳、白糖、料酒拌匀，然后腌制30分钟；
2/2. 然后将腌好的脆骨取出，裹上一层酥炸粉（或者是淀粉），放入5成热的油锅中，用中火将脆骨慢慢炸至卷曲，成熟即可。
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