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蒜头豆豉蒸乌头

蒜头豆豉蒸乌头

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主料
乌头鱼1条适量蒜头适量豆豉适量
姜丝适量适量酱油适量生油少许适量

蒜头豆豉蒸乌头的做法，共2个步骤

1/2. 乌头鱼劏好，洗净，沥干水备用。（鱼肚里有一大块脂肪，我还以为是鱼卵，研究了一会儿才确认是脂肪，毫不犹豫地扔了。）

2/2. 把乌头鱼和所有配料放入鱼盆里，铺上保鲜膜（保鲜膜要用微波炉专用的，普通的据说高温下会释放不良物质），蒸鱼档外加一分钟（共7分20秒），出桌，吃得。

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营养信息

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  • 蒜头豆豉蒸乌头热量253 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质35.96 克
  • 碳水化合物82.16 克
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