| 主料 | ||
| 土豆适量 | 青椒适量 | 红椒适量 |
| 肉适量 | 码盐适量 | 山芋粉适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | |
土豆炒肉丝的做法，共5个步骤
1/5. 土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。
2/5. 猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。
3/5. 起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。
4/5. 另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。
5/5. 把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料，（秘密就是此招）7成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。
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营养信息
详细信息>>- 土豆炒肉丝热量436 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物101.5 克
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