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鲜虾披萨

鲜虾披萨

水容器

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主料
盐0.25小勺适量白糖2小勺适量酵母粉1小勺适量
温水75克适量面粉125克适量无盐奶油15克适量
洋葱0.5个适量蒜瓣4-5个适量番茄少司4大勺适量
水4大勺适量黑胡椒碎1小勺适量披萨草1小勺适量
马苏里拉100克适量虾仁适量适量玉米粒适量适量
青豆适量适量

鲜虾披萨的做法,共8个步骤

1/8. 一、饼胚部分:酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的其他材料揉成面团,之后加入黄油揉到面团光滑。

2/8. 放置一旁让其发酵。

3/8. 二、酱料部分:将洋葱和蒜切成碎末。

4/8. 锅内放入黄油,融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末,炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎,炒匀后转大火收汁出锅待用。

5/8. 三、制作披萨:将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小,放入盘内,(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。

6/8. 用叉子在饼胚上扎些小孔,防止饼胚鼓起。

7/8. 将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上,撒些马苏里拉,大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面,饼皮边缘刷些全蛋液。

8/8. 烤箱预热190度,中层20分钟后取出,将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右,直到奶酪融化。

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