| 主料 | ||
| 干香菇15朵适量 | 干木耳10克适量 | 跑山鸡半只适量 |
| 香葱1根适量 | 老姜2片适量 | 生抽1大勺适量 |
| 盐3克适量 | 糖1小勺适量 | 胡椒粉1小勺适量 |
| 芝麻香油1小勺适量 | ||
香菇黑木耳蒸鸡的做法，共3个步骤
1/3. 香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。
2/3. 鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟。
3/3. 加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
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