五彩扁豆饭

1/11. 扁豆洗净撕去筋对切.

2/11. 胡萝卜洗净去皮切小块.

3/11. 葱,姜,蒜洗净切碎.

4/11. 枸杞用水泡一下.

5/11. 锅里油热,放姜,蒜碎爆香.

6/11. 放入胡萝卜煸炒一会儿.

7/11. 放入扁豆煸炒,至六分熟,(如果太干,喷点水)放盐,胡椒粉,炒匀关火.

8/11. 黑芝麻洗净,放微波炉,中火1分钟.

9/11. 米洗净,放电饭煲煮至水将收干.

10/11. 放入炒好的扁豆,放入枸杞,闷10--15分钟.